鶏むね肉で鍋

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　↑のページを参考に、鶏むね肉を切って叩いて、片栗粉・お酒・おろし生姜を加えてもみもみ。
　んで鍋にしたら、彼氏からは「嘘くせえ柔らかさ」というお言葉をいただきました。……それは褒め言葉と受け取ってよろしいの？